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沙拉100╳醬汁100: 野菜、果物、肉類、海鮮、超級穀物的美味遊戲



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底下是 沙拉100╳醬汁100: 野菜、果物、肉類、海鮮、超級穀物的美味遊戲 的內容簡介



只要活用冰箱現有的食材,淋上自製的保存醬汁,

咚咚咚拌勻,三兩下就能輕鬆做出美味的沙拉

一盤簡單又美味的沙拉,開胃、清爽,

能為你灌注能量,舒展原本沉悶停滯的身心


充滿山海美味的一碗沙拉,是豐盈你能量的小宇宙,

養成健康的飲食習慣,請從吃沙拉開始吧!


沙拉的多樣性,在於隨心所欲。簡單如運用當令蔬果,到華麗澎派的海鮮肉類,最後淋上風味獨特的醬汁。每一口,都能吃進大量滋養人體的美好養分!

煮法多元、步驟清楚、擺盤優美、低油脂零負擔!

◆自製常備保存的100道醬汁

醬汁是沙拉的靈魂,書中介紹超過百道的醬汁食譜,包括:義大利蜂蜜香醋醬、西班牙小酸豆醬、優格奶油醬、咖哩美乃滋醬、肉桂檸檬醬、蒜味海鮮醬、巴西里松子醬等。

◆冷溫沙拉100道,還有常備菜

運用蒸煮、煎炒、油炸、烤箱、直火烤、燉滷、醃漬等多種調理手法,設計出多達100道的沙拉,以及適合做為飯料理配菜的常備菜。

◆不浪費食物,融入各式素材

除了基本款肉類、海鮮、水果,以及運用冰箱的常備食材之外,更收錄了現今最夯的超級穀物,如:莧籽、燕麥、奇亞籽、野米、扁豆、菜豆、黃豆、鷹嘴豆等。

◆就算三餐都吃沙拉也沒問題

早晨需要補充蛋白質,就選擇雞蛋沙拉;中午需要補充碳水化合物,就來杯鷹嘴豆鮮果沙拉;晚餐胃口不好,那就試試辣味泰式米線沙拉!

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  • 譯者: 鄧瑾又
  • 出版社:悅知文化

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  • 出版日期:2016/07/20
  • 語言:繁體中文


商品網址: 沙拉100╳醬汁100: 野菜、果物、肉類、海鮮、超級穀物的美味遊戲

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大學學測今天寄發成績單,雲林正心中學陳德範(中)、林威成(左),成績達74級分,陳德範定申請醫學系,希望幫助人解決問題,林威成希望能成為一名好牙醫。記者陳雅玲/攝影
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大學學測今天寄發成績單,雲林正心中學陳德範、林威成,及斗六高中賴哲緯、李淂賢成績達74級分,陳德範、李淂賢目標鎖定醫學系,希望幫助人解決問題,林威成鎖定牙醫系,賴哲緯則對電機或機械系有興趣。

陳德範小學時曾經拍過仁醫偏鄉義診的紀錄片,被仁醫無私奉獻精神感動,讓他下定決心將「幫助人」當作一生志業,因此決定申請醫學系,希望幫助人解決問題。

林威成原本志願是當一名數學家,但家人擔心,他小時候最怕看牙醫,雖然牙醫已經夠多,但他仍決定申請牙醫系,希望能成為一名好牙醫,未來也會加強文學的學習,希望文學與牙醫專業結合,能對社會有正面影響。


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