坎特伯雷故事全集上+下(2冊套書)
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底下是 坎特伯雷故事全集上+下(2冊套書) 的內容簡介
《坎特伯雷故事》是一部詩體故事集，大部分以韻詩形式寫成。全書收有一篇總引和二十三篇故事，其中散文兩篇，其餘都是詩體。講述了一群香客到坎特伯雷城去朝聖的路上，為解悶而各人所說的奇異故事。這群人來自社會各階層，有教士、武士、修女、大學生、工匠等等，他們的故事也廣泛地反映了當時的社會風貌。作品以幽默和諷剌為基調，刻畫了不同階層的人物，諷刺封建社會的醜惡，揭露社會的腐朽，反對禁欲主義，宣揚世俗享樂。其間以短小的戲劇場面串連，故事的內容和文體各異，並符合每一個講述者的身份。作品生動地描繪了十四世紀英國的社會生活，體現了反封建傾向和人文主義思想。
作者簡介
喬叟（1340-1400）
十四世紀英國大文豪，大詩人，享有「英國詩歌之父」的美譽。《坎特伯雷故事》是他的代表作。
譯者簡介
黃杲炘
畢業於同濟大學。上海譯文出版社編審，從事英語詩歌翻譯。主要翻譯作品有《柔巴依集》、《華茲華斯抒情詩選》、《丁尼生詩選》、《英國抒情詩選》、《美國抒情詩選》、《英國抒情詩 100 首》、《美國抒情詩 100 首》、《坎特伯雷故事》、《秀髮遭劫記》等，著有：《從柔巴依到坎特伯雷 — 英語漢譯研究》、《英詩漢譯學》等。
作者： 喬叟
新功能介紹- 原文作者： Geoffrey Chaucer
- 譯者： 黃杲炘
- 出版社：遠足文化
新功能介紹 - 出版日期：2013/05/03
- 語言：繁體中文
商品網址: 坎特伯雷故事全集上+下(2冊套書)
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煮香蕉蘸醬油吃。（擷自黃婉玲的烹飪教室）
2018-06-14 10:01
〔記者洪瑞琴／台南報導〕「煮香蕉蘸醬油吃，這是古老的飲食文化，這一點賴揆並沒有說錯」！美食作家黃婉玲在臉書PO文示範分享，這是台灣過去農村曾有過的菜餚，貼文已超過300次轉貼分享，獲得網友熱烈迴響，還有人分享「香蕉排骨湯」作法。
黃婉玲示範說，將生香蕉煮約3、5分鐘，接著冰在冰箱一會兒，然後涼涼的切片蘸著蒜頭醬油當午餐，「此時香蕉的Q度，吃起來不會有濃郁的香蕉味，味道非常美好，一點也感覺不到恐怖的滋味」。
黃婉玲表示，早年台灣盛產香蕉，當颱風天打落一些未熟的香蕉時，農民不會將果實全數丟棄，反而會撿起來煮或蒸，這樣的烹煮動作可以使香蕉的果肉變熟，農家就會將這煮熟的生香蕉蘸蒜頭醬油配飯吃，這是台灣過去農村曾有過的菜餚。
除了香蕉以外，芒果也是如此，吹落的青芒果不一定做成情人果這樣的甜食，農家也會將青芒果削皮後切塊，蘸著蒜頭醬油當做博客來一道菜配飯，這是過去農村生活因應大自然所延伸的生活機制。
黃婉玲表示，有些人聽到香蕉蘸醬油吃很恐怖，這一點能理解，就像她兒子第1次接觸鹹湯圓時，認為是個恐怖組合，因為他的印象中，湯圓是甜的不是鹹的，所以至今一直對鹹湯圓這道菜抗拒，但這只是長期對食材的既定印象，並沒有對錯。
「同樣的狀況反過來想，也許我們根深蒂固認為香蕉就是水果，其實早年農村產量過剩時，早就將香蕉入菜，做成炸香蕉、香蕉蝦夾等菜色」。她鼓勵大家勇於嘗試，也希望有關單位辦場活動，讓大家認識早年的香蕉入菜方法，同時也能讓大家了解台灣曾經歷過的飲食文化。
網友熱烈迴響，有人說「賴揆沒說要青綠色的香蕉才適合煮啊」；也有人說曾在白河吃到香蕉排骨湯，或分享自家的湯品，吃起來很像菱角排骨湯味道，但是香蕉的頭尾要切掉，燉爛一點比較好吃，香蕉皮可吃可不吃。
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