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豐富人生美食藝術：集結世界知名料理的美食指南
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底下是 豐富人生美食藝術：集結世界知名料理的美食指南 的內容簡介
「足以改變人生的一道料理」。筆者走訪世界各地，採訪數百家餐廳主廚和負責人，探討他們研究菜色的過程和經歷，品嚐主廚用心血努力烹調出來的招牌菜色，再將嚐過的味道記住，並詳實記載再集結成書的美食記錄。讓讀者體驗主廚的手藝之餘，也能體認每一位「料理人」在製作料理時所下的工夫，並找出一道專屬於自己，足以能改變人生的一道菜。
第一章頂級的晚餐 ~ 主廚招牌料理 ~
料理人並不是單指調製料理的人。料理人指的是能享受於調製料理過程的人。在業界活躍了5年、10年、20年的主廚們，必定都有一道能夠「訴說著歷史的一道菜色」。本章要介紹的值得推薦給各位的招牌菜色。
第二章美味的設計 ~ 看或吃都同樣美味的料理 ~
當食材保留著原始的形態，光是那股生命力就很美。然而，經過主廚的雙手，轉換成新的料理面貌，其美麗又將更上一層樓。本單元將以料理的設計性為著眼點，徹底剖析一盤料理。包括主廚別具匠心的巧思、手藝，一同帶領各位前去瞭解從未深思過的層面，這正是詳細描繪了主廚們心路歷程的珍貴紀錄。
第三章地方餐廳 ~ 為品嚐美味料理遠赴他鄉 ~
在本章中，將介紹令人不惜遠赴他鄉品嚐的料理、與當地的人們邂逅、親身探訪自然的風土環境。長年以來隨著土地一同邁向前方的餐廳、從都會中遷移至原鄉土地的店家。各別反映出土地本質的料理，魅力獨具。
本書特色
筆者犬養裕美子集結5年間的連載專欄，所彙整而成的精華，各位讀者能先在書面上品味筆者所邂逅的、品嚐過的、聞過的料理。各位讀者細細品味主廚們對料理的熱情和用心，並與足以改變您一生的料理相遇。
作者簡介
犬養裕美子（Yumiko Inukai）
餐廳美食記者，以東京為中心，巡遊世界各地採訪餐廳情報。也是世界級餐廳排行榜「Sanpellegrino World 50 Best Restaurant」日本地區投票代表。同時擔任2010年新成立的日本農林水產省料理人彰顯制度審查委員。
作者： 犬養裕美子
新功能介紹- 譯者： 高橋
- 出版社：樂活文化
新功能介紹 - 出版日期：2011/01/18
- 語言：繁體中文
商品網址: 豐富人生美食藝術：集結世界知名料理的美食指南
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MLB明星一壘手荷斯莫（Eric Hosmer）漫長的自由球員生涯顯然接近尾聲。美國媒體今天報導，他將與聖地牙哥教士隊簽訂一紙8年1億4400萬美元（約新台幣41億8400萬元）合約。
「今日美國報」（USA Today）報導，一位熟悉內情、不願透露姓名的MLB主管指出，荷斯莫簽下這紙多年合約後，將成為教士隊史上薪資最高的球員。
今日美國報上個月報導，教士及堪薩斯市皇家兩隊都提供7年合約想要網羅何斯默，但荷斯莫希望爭取一紙8年合約。
教士隊球季一結束就爭取荷斯莫加盟，荷斯莫在聖地牙哥會見球隊高層。最終，教士隊同意要求。
現年28歲的荷斯莫，過去2季效力堪薩斯市皇家擔任一壘手，連續2季單季貢獻生涯新高的25支全壘打。
荷斯莫上季在皇家的打擊率3成18，上壘率3成85，長打率4成98，貢獻25支全壘打，94打點。
他2008年以選秀探花加盟皇家，7年生涯打擊率2成84，127支全壘打，566打點。
荷斯莫2016年入選明星隊；擔任一壘手的他曾4度贏得金手套獎，他加盟後，教士隊一壘手麥爾斯（Wil Myers）可望重回外野。
麥爾斯2017年和教士隊簽下6年8300萬美元合約，是教士隊史上最優渥合約，如今將被荷斯莫刷新。
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